TRASPORTO DOLCIUMI: FURGONI ISOTERMICI E RINNOVO ATP

TRASPORTO DOLCIUMI: FURGONI ISOTERMICI E RINNOVO ATP

Che tu sia un pasticcere professionista o un aspirante tale non avrai di certo dubbi sul fatto che i dolci freschi, essendo alimenti deperibili, richiedono per il loro trasporto un furgone isotermico. Per quanto ormai a certe regole non ci si faccia più caso, non è...
COSA FARE IN CASO DI SMARRIMENTO DELL’ A.T.P.

COSA FARE IN CASO DI SMARRIMENTO DELL’ A.T.P.

Uno degli aspetti fondamentali da ricordare del certificato A.T.P è che questo è parte integrante della carta circolazione, e in caso di scadenza o smarrimento, non è possibile utilizzare il veicolo fino al momento in cui tutti i documenti sono stati controllati e...
CHE COS’È L’A.T.P.

CHE COS’È L’A.T.P.

L’ATP, “Accord Transport Perissable”, è un accordo stipulato a Ginevra nel 1970 da alcuni stati Europei tra cui anche l’Italia, e altri non, come Marocco, Usa e Russia, che regola i trasporti frigoriferi refrigerati a temperatura controllata di alimenti...